Chile busca conquistar el paladar chino con sus peras (4)

Xinhua  2019:06:15.13:43

SAN FERNANDO, Chile, 14 jun (Xinhua) -- El ministro de Agricultura de Chile, Antonio Walker, celebró hoy los primeros envíos de cuatro tipos de peras chilenas a China, con las que esperan conquistar el paladar de los chinos.

"Este es un hito muy relevante para la fruticultura chilena, muy importante para el futuro de la fruticultura chilena", dijo el ministro a la prensa durante un recorrido por la Planta de Procesamiento Frusan de San Fernando, en la región de O'Higgins, a unos 140 kilómetros al sur de la capital Santiago.

Walker estuvo acompañado del director del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, Horacio Bórquez, productores frutícolas chilenos y representantes de la embajada de China en Chile.

El ministro chileno destacó la exportación de peras de su país a China "será muy importante para el desarrollo de la fruticultura de Chile".

Las peras cosechadas en el país sudamericano son transportadas en cajas gigantes a las plantas como las de Frusan, para ser sanitizadas y conservadas en frigoríficos, en lotes que varías según el mercado de destino, explicaron expertos del área durante el recorrido.

El mercado chileno ofrece cajas desde 2 kilos, exclusivas para el mercado chino, hasta de 18 kilos, para los distribuidores de frutas.

Las peras viajarán a China en barco en un traslado que demorará, en condiciones normales, unos 30 días.

Productores chilenos reunidos en el evento señalaron a Xinhua que estudiarán el comportamiento del mercado chino para establecer cuáles son las peras favoritas de los chinos para aumentar la demanda.

El director del SAG, Horacio Bórquez, detalló, sobre las condiciones sanitarias del producto, que Chile tiene muy pocas enfermedades cuarentenarias.

"Lo que hemos hecho permanentemente es seguir asegurándonos que esto no ocurra (alguna enfermedad) y ponernos al servicio de los países y darles tranquilidad y seguridad", abundó.

Agregó que "es necesario tener muy buenos análisis de riesgo, de manera que aseguremos que no tenemos enfermedades que China no tiene y que estos frutos estarán limpios".

Durante el recorrido, las autoridades chilenas y chinas observaron los controles de las frutas que el país exporta, desde el análisis del tamaño y color de la especie hasta la inspección fitosanitaria realizada por expertos.

El consejero político de la embajada de China en Chile, Zhou Yi, señaló que "se nota que la pera de Chile es de muy alta calidad, va a encantar a los consumidores de China".

"La exportación de pera es un símbolo de la exportación de las frutas a China y la pera chilena va a convertirse en una nueva tarjeta nacional de Chile en el mercado chino, junto con las cerezas, arándanos, vino chileno, todos son muy famosos en China", instó.

Zhou comentó que Chile y China están separados por una gran distancia, pero los dos países siempre "han mantenido una amistad de largo tiempo".

"Como ambos abogamos por el libre comercio y multilateralismo, esperamos que esta cooperación sea mucho más fructífera y con mayores beneficios para los dos pueblos", recalcó.

En tanto, el gerente general de Frusan, Manuel Kaulen Westermeyer, precisó a Xinhua que "se siente una tarea cumplida después de varios años de hacer todo lo necesario para abrir el mercado chino para las peras, somos grandes productores".

"Estamos muy felices de que China abra las puertas a las peras, lo que será un gran alivio para todos los productores de peras", complementó.

Frusan, fundada en 1979, es una de las empresas frutícolas más importantes de Chile. Exporta a más de 50 países de cinco continentes y posee unas 5.000 hectáreas de frutales plantadas, que se distribuyen entre las regiones de Coquimbo, en el norte, y Los Lagos, en la zona austral del país.

Según datos del Ministerio de Agricultura, Chile exporta más de 140.000 toneladas de pera, lo que representa unos 180 millones de dólares.

Chile tiene casi 9.000 hectáreas de pera europea, una especie que estaba concentrada en el mercado europeo.

Durante la temporada 2017-2018, Chile envió a China 385.516 toneladas de frutas frescas, cifra superior en más del 66 por ciento respecto a la campaña 2016-2017, según la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (Asoex).

Las exportaciones fueron lideradas por cerezas, con una participación de 41,4 por ciento del total de los envíos de frutas chilenas a China.