El cultivo del goji se moderniza, crece y logra buenas ganancias (3)

Pueblo en Línea  2019:08:14.14:38

"Goji ha sido tradicionalmente considerado como un buen suplemento para la salud. Consumir goji aumentar la energía y protege la vista. En China, es común llevar una jarra de agua hervida con goji secos dentro", recuerda Jia Dengqi, jefe del Centro Internacional de Negocios del Goji en Zhongning.

"La demanda de goji ha seguido creciendo, incluyendo a compradores extranjeros de Japón, Estados Unidos y Europa."

Zhongning fue la tierra que ofreció el goji al mundo. Esto ha dado lugar a que el goji que se cultiva en otras áreas, como las provincias de Qinghai y Gansu, se comercializaba como un producto de Zhongning.

"En comparación con el goji producido en otras áreas, el goji de Zhongning contiene menos azúcar, por lo que es más ligero y ligeramente amargo", detalla Jia.

Zhang Rong, vendedor del Centro Internacional de Negocios del Goji en Zhongning, asegura que gana 80 renminbi por kilogramo, unos 20 yuanes más que el año pasado.

"La mayoría de mis clientes son turistas o personas que no viven en Zhongning. Ellos compran goji como regalo para sus familiares o amigos", explica.

Hao Xiangfeng, presidente de Bairuiyuan, empresa líder en la producción de goji, con sede en Yinchuan, refiere que los estudios de mercado demuestran que existe un potencial y enorme mercado juvenil para el goji.

"Tradicionalmente, las personas mayores usan el goji como un suplemento que toman en gachas o en el vino", considera Hao. "Pero estos métodos de consumo no suele tentar a los jóvenes."

Para atraerrlos, Bairuiyuan ha desarrollado nuevos productos incluyendo goji recién conservado, para que la gente pueda comerlo como aperitivo, incluso ofrecen té hecho de hojas de goji.

Con la creciente demanda de los consumidores de productos goji de alta calidad e inocuidad, Bairuiyuan también está mejorando sus métodos de producción. Desde hace varios años, en sus productos no se detecta ningún restos de plaguicidas

Zeng Shaofeng, director general adjunto del Grupo Ningxia Runde, destacó que la compañía ha estado produciendo bayas de goji orgánicas durante varios años sin presencia de pesticidas.

Zhou Jiaqi, presidente de la Asociación Industrial Zhongning Goji, agregó que están estudiando nuevas tecnologías para mejorar la calidad del goji.

"Con la aplicación de los macrodatos, los agricultores están siendo guiados a otra dimensión en la producción del goji, donde se puede conocer con mayor exactitud el mejor momento para plantar, cómo eliminar las plagas de forma más eficiente y cuándo cosechar", subrayó.

"La producción y venta futura de goji no se basará en la experiencia de nadie, sino en el análisis de la base de datos vigente."

A pesar de los rápidos avances en la producción de goji, todavía hay desafíos.

Especialistas del Centro de Desarrollo de la Industria del Goji en Ningxia opina que aún no se ha llegado a un compromiso entre los esfuerzos por elevar la calidad del producto y el aseguramiento del crecimiento saludable de la industria.

El uso de plaguicidas químicos sigue siendo el principal método de control de plagas, por ejemplo.

El Centro de Desarrollo de la Industria del Goji en Ningxia aspira a que las autoridades subvencionen a los agricultores que utilizan pesticidas biológicos. También deberían establecer políticas para fomentar la investigación, el desarrollo y la producción de plaguicidas naturales.

Zhang Rong, de la Academia de Ciencias Agrícolas y Forestales de Ningxia, aseguró que habían promovido el uso de pesticidas biológicos en la cosecha de este año. Pero hay obstáculos: cuestan más y trabajan más lentamente.

“Un obstáculo importante para el desarrollo de la industria en Ningxia, y el resto del país, es la falta de un rasero nacional para los niveles de residuos de plaguicidas en el goji seco, factor que obstaculiza la exportación de las bayas”, enfatizó Zhang.

“El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China presentará una norma nacional que establecerá el por ciento del límites de residuos de plaguicidas de uso común para las bayas de goji. Pero la formulación aún tomará su tiempo”, augura Zhang.

Jia, director del Centro Comercial Goji, precisó que aunque China es un importante productor de goji, muchos productores nacionales carecen de la capacidad de desarrollar productos de gama alta como los extractos nutricionales.

"Hasta donde yo sé, muchos institutos nacionales están intensificando la investigación y el desarrollo de nuevos productos procedentes del goji que pueden tener buen mercado", añadió.

"De tres a cinco años vista, creo que los productores nacionales avanzarán en el procesamiento del goji", concluyó.