Qingdao, Shandong, 09/01/2020 (El Pueblo en Línea) - El invierno es un momento perfecto para cosechar pescado seco salado en el barrio Wanggezhuang de Qingdao, en la provincia de Shandong, este de China.
El pescado limpio y deshuesado, incluida la caballa española, el rape, la anguila y la sepia, se puede encurtir y secar, y de estas variedades la caballa española es la más popular desde tiempos pasados, cuando los residentes no tenían refrigeradores.
Después de un período de sazonamiento al aire, la caballa española sabe deliciosamente salada y tierna por dentro, y también es rica en proteínas. El pescado está listo para servir con platos, como guisados con nabos, al vapor con pan de maíz o simplemente fritos con aceite de maní.
 |  |
![Imagen de pescado salado seco en la entrada de una tienda en el vecindario Wanggezhuang de Qingdao, en la provincia de Shandong, este de China. Se trata de una estampa típica del duodécimo mes del calendario lunar chino, conocido como layue en chino. [Fotos de Wang Hua / para chinadaily.com.cn]](/NMediaFile/2020/0109/FOREIGN202001090951000209352229939.jpg)
Imagen de pescado salado seco en la entrada de una tienda en el vecindario Wanggezhuang de Qingdao, en la provincia de Shandong, este de China. Se trata de una estampa típica del duodécimo mes del calendario lunar chino, conocido como layue en chino. [Fotos de Wang Hua / para chinadaily.com.cn]![La exposición “Truthful Being of Mysterious Orient” ofrece al público europeo una mirada hacia la estética, espiritualidad y valores fundamentales del arte chino, expresados a través de la obra del maestro Qi Baishi. [Foto: proporcionada a China Daily]](/NMediaFile/2020/0108/FOREIGN202001081421000413270212093.jpg)
La exposición “Truthful Being of Mysterious Orient” ofrece al público europeo una mirada hacia la estética, espiritualidad y valores fundamentales del arte chino, expresados a través de la obra del maestro Qi Baishi. [Foto: proporcionada a China Daily]![Ciruelos en flor embellecen el condado Libo, provincia de Guizhou. [Foto: Yao Xiandun/ Chinadaily]](/NMediaFile/2020/0108/FOREIGN202001081410000100770967262.jpg)
Ciruelos en flor embellecen el condado Libo, provincia de Guizhou. [Foto: Yao Xiandun/ Chinadaily]
Guizhou inaugura el gran puente de Pingtang
Foto del INSTITUTE FOR PLANETS
El 27 de diciembre de 2019 se inauguró una exposición sobre la cultura vinculada con Confucio en el Museo Nacional de China. (Foto/Jiang Dong/China Daily)
![El Museo del Palacio de Beijing anunció el jueves los planes para celebrar el 600 aniversario de la fundación del mayor complejo arquitectónico de madera del mundo. [Foto por Wang Kaihao / chinadaily.com.cn]vvvv](/NMediaFile/2020/0102/FOREIGN202001021403000357501028912.jpg)
El Museo del Palacio de Beijing anunció el jueves los planes para celebrar el 600 aniversario de la fundación del mayor complejo arquitectónico de madera del mundo. [Foto por Wang Kaihao / chinadaily.com.cn]vvvv![Imagen de pescado salado seco en la entrada de una tienda en el vecindario Wanggezhuang de Qingdao, en la provincia de Shandong, este de China. Se trata de una estampa típica del duodécimo mes del calendario lunar chino, conocido como layue en chino. [Fotos de Wang Hua / para chinadaily.com.cn]](/NMediaFile/2020/0109/FOREIGN202001090951000220480992322.jpg)
