Un trabajador desinfecta los alimentos envasados de la cadena de frío que se exhibirán en la tercera Exposición Internacional de Importaciones de China en Shanghai el 29 de octubre. La exposición concluye este martes. [Foto proporcionada a China Daily]
Shanghai, 10/11/2020 (El Pueblo en Línea) -China está redoblando sus esfuerzos para detener la transmisión del nuevo coronavirus a través de productos fríos importados, lo que requiere una desinfección completa de dichos envíos antes de que entren en contacto con los trabajadores en China.
Estas nuevas precauciones se anunciaron en un aviso, publicado el lunes por el Mecanismo Conjunto de Prevención y Control del Consejo de Estado, después de que Tianjin informara el domingo de un caso confirmado de COVID-19, un trabajador de una empresa local de alimentos congelados. Este año, una serie de grupos de infecciones en China se han relacionado con alimentos importados de la cadena de frío.
Con pruebas regulares de ácido nucleico implementadas en productos fríos importados y trabajadores involucrados en su manipulación, el aviso destaca la importancia de la desinfección integral de las instalaciones de almacenamiento, vehículos de transporte y paquetes de los productos.
Los vendedores de alimentos importados en cadena de frío deben presentar certificados de desinfección antes de que sus productos puedan ingresar al mercado, según el documento.
Para reducir la interrupción de la logística y los suministros normales, la desinfección debe llevarse a cabo después de que se recolecten las muestras de ácido nucleico de los productos en el extranjero, y debe realizarse solo una vez en la mayoría de los casos, dijo.
"Los proveedores de servicios de desinfección deben registrar su trabajo en detalle y los registros y el papeleo deben conservarse durante al menos dos años", añadió.
El documento también enfatiza la mejora de la capacidad de rastrear el origen y el flujo de productos de almacenamiento en frío e investigar y retener envíos de fuentes no especificadas.
"El objetivo es ser seguro, eficiente, rápido y económico", dijo. "Al tiempo que garantizamos la seguridad de los productos fríos importados, también nuestro objetivo es aumentar la eficiencia durante el despacho de aduanas, evitar retrasos y asegurar la estabilidad de la cadena de la industria".
Expertos de todo el mundo han sospechado durante mucho tiempo de la capacidad del virus para viajar y transmitirse a través de productos de la cadena de frío, pero la evidencia no ha sido fácil de precisar.
China continental ha detectado al menos 16 casos relacionados con importaciones congeladas que dieron positivo por la presencia del nuevo coronavirus desde julio, lo que llevó a los funcionarios de aduanas a aumentar la supervisión de los productos extranjeros y suspender las importaciones de varios fabricantes.
En octubre, el Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades dijo que aisló el nuevo coronavirus vivo en el envase exterior de los alimentos congelados cuando investigaba la fuente de un brote en Qingdao, provincia de Shandong. El descubrimiento, una primicia mundial, demostró que el contacto con envases de alimentos congelados contaminados por virus vivos podría provocar una infección.
Más tarde ese mes, un equipo de investigación chino compuesto por investigadores universitarios y expertos de los CDC concluyó, a partir de la historia epidemiológica y el análisis de datos, que el brote que tuvo lugar en Beijing en junio probablemente fuese provocado por productos del mar importados, y el transporte en la cadena de frío podría ser una nueva vía de transmisión del virus.
El paciente confirmado en Tianjin es un trabajador de un muelle de carga que manipulaba carne de cerdo congelada de Alemania que llegó a Tianjin el 19 de octubre. El cargamento, parte del cual fue enviado a Shandong, dio positivo por el virus el sábado.
El gobierno de Tianjin dijo el lunes por la noche que encontró un nuevo paciente asintomático el lunes: un camionero que transportaba mercancías desde un grupo de almacenamiento congelado en la Nueva Área de Binhai de la ciudad el jueves. El paciente con el caso previamente confirmado también trabajaba allí, pero manejaba un conjunto diferente de productos.
Gu Qing, subdirector de la Comisión de Salud de Tianjin, dijo que dos áreas en la Nueva Área de Binhai serían clasificadas como zonas de riesgo medio a partir del lunes a la medianoche. Otras partes de la ciudad siguen siendo de bajo riesgo.
Los más de 70.000 residentes del área de riesgo medio se someterán a pruebas de ácido nucleico durante la noche y aquellos que tengan la intención de irse por razones esenciales deben presentar los resultados de las pruebas de ácido nucleico en un plazo de siete días, añadió.
Liang Chunzao, subdirector del área de Binhai, dijo que los 364 trabajadores del grupo de almacenamiento en frío afectado fueron localizados y los resultados de sus pruebas dieron negativos.
El área alberga 39 instalaciones de almacenamiento en frío, con 126.000 toneladas métricas de productos de la cadena de frío, según Liang.
"Hemos reunido un equipo de pruebas conjunto para completar las pruebas de ácido nucleico en todas las importaciones en frío lo antes posible", dijo.
(Web editor: 周雨, 赵健)
