Hainan lanza productos agrícolas innovadores (3)

Pueblo en Línea  2021:06:30.14:44

Aprovechando el potencial de los cultivos locales, la provincia de Hainan ha comenzado a lanzar una amplia gama de productos innovadores con alto valor agregado como perfumes de pimienta y calcetines hechos de fibras de hojas de piña.

Durante la última década, un equipo de investigación del Instituto de Investigación de Especias y Bebidas de la Academia de Ciencias Agrícolas Tropicales de China (CATAS, por sus siglas en inglés) ha creado más de 140 tipos de productos entre los que se destacan cafés, té de vainilla, chocolates, productos químicos para el hogar y bocadillos hechos de cultivos tropicales, precisó Wang Hairu, gerente adjunto de marketing de Hainan Xingke Tropical Crop Engineering Technology Co., una compañía afiliada a SBRI.

Al aplicar las últimas tecnologías chinas para mejorar y actualizar las formas tradicionales de procesar la pimienta blanca y la pimienta negra, el equipo de investigación ha desarrollado más variedades de productos basados en la pimienta, como la pimienta verde liofilizado y una pimienta más colorida, aumentando el valor agregado del cultivo en más de cinco veces, detalló Wang.

La investigación también ha llegado a otra creación audaz pero imaginativa, un perfume hecho con pimienta. Para hacerlo, el equipo extrajo aceite esencial de pimienta y una variedad de ingredientes aromáticos de productos procesados con la misma base.

Caracterizado por un aroma fresco y sutil, el perfume se ha hecho muy popular entre los consumidores.

"Ahora está disponible en varias plataformas de comercio electrónico y goza de muchos clientes habituales", aseguró Wang.

Mediante el uso de técnicas de cría sistemática e hibridación artificial, los investigadores también cultivaron una nueva especie de cacao, la primera especie de cacao china con derechos de propiedad intelectual. Gracias a su especial sabor y alta calidad ha sido bien recibida en la industria mundial del chocolate de alta gama. Los granos de cacao de origen hainano se exportaron a la Unión Europea por primera vez en 2020. Asimismo, la Academia de Ciencias Agrícolas Tropicales de China ha creado varios productos de chocolate basados en la nueva especie de cacao.