Demanda china de langosta estadounidense mantiene crecimiento a pesar de pandemia, según New York Post

Xinhua  2022:01:20.08:20

NUEVA YORK, 18 ene (Xinhua) -- Los exportadores estadounidenses enviaron más de seis millones de kilogramos de langosta a China durante los primeros 11 meses de 2021, un aumento interanual del 6 por ciento, pese a los trastornos en las cadenas de suministro y el comercio internacional causados por la pandemia de COVID-19, según informó el diario New York Post.

"La demanda china de crustáceos creció de manera dramática durante la década de 2010, en parte debido a la expansión de la clase media del país", explicó el lunes el rotativo, y agregó que las langostas son especialmente apreciadas en invierno, porque son un manjar popular en el Año Nuevo Lunar chino, que en 2022 se celebrará el 1 de febrero.

La pandemia ha hecho que la ya difícil tarea de enviar mariscos vivos a todo el mundo sea aún más desafiante, pero los exportadores de langosta del estado de Maine se están preparando para un buen Año Nuevo Lunar chino, dijo Bill Bruns, gerente de operaciones de The Lobster Co. en Arundel, en declaraciones citadas por el periódico.