Granjas de aguas profundas: novedosa forma de ampliar las fuentes de alimentos ecológicos (3)

Una grúa extrae algas marinas de consumo humano, cerca de un muelle pesquero en el condado de Lianjiang. （Foto: Hu Meidong/ China Daily）

"Eso obstaculiza el desarrollo a largo plazo de la industria marina", asegura Lin, y añade que en los últimos años, el condado ha promovido plataformas de acuicultura ecológica y su relocalización en aguas profundas.

"La campaña reduce la densidad de la acuicultura cerca de la costa, lo que permite que peces como las corvinas crezcan en un entorno de agua de mar natural, una práctica que mejora la calidad y el sabor de su carne", detalla Lin.

En el Documento Central Nº 1, publicado en febrero del 2023, China expuso su voluntad de construir "granjas marinas modernas".

Este documento es la primera declaración política, publicada anualmente por el Comité Central del Partido Comunista de China (PCCh) y el Consejo de Estado, indicador de las prioridades del gobierno.

En junio, seis departamentos dirigidos por el Ministerio de Agricultura emitieron una directriz para acelerar la construcción de granjas en aguas profundas e intensificar la creación de jaulas y otros equipos inteligentes necesarios para su funcionamiento.

En dicho documento se insta a desarrollar una "perspectiva macroalimentaria" y se orienta a las autoridades locales que amplien las fuentes alimenticias y exploren un sistema integral de monitoreo y estadísticas de los alimentos.