Granjas de aguas profundas: novedosa forma de ampliar las fuentes de alimentos ecológicos

Piscifactoría de aguas profundas frente a la costa del condado de Lianjiang, provincia de Fujian. （Foto: Hu Meidong/ China Daily）

A tres kilómetros de la costa del condado de Lianjiang, en la provincia de Fujian, se encuentra una plataforma de cultivo en aguas profundas valorada en 2,5 millones de dólares. Allí la acuicultura costera tradicional no es viable. Otras diez se asoman en las aguas cercanas.

En el centro de cada plataforma hay un cilindro octogonal horizontal, semisumergido bajo el agua, con sus lados cubiertos de redes.

"Más de 200.000 corvinas se crían aquí", asegura Lu Tongfeng, gerente general de Fujian Xinmao Fishery Development, propietaria de la plataforma.

"El cilindro gira regularmente, para que las algas y los percebes no obstruyan las redes y asfixien a los peces que están dentro", explica Lu. "También puede soportar fuertes tifones".