Un empleado hace fideos de arroz con sopa de caracol de río en Nanning, región autónoma Zhuang de Guangxi, el 25 de julio de 2015.
El número de fabricantes de estos fideos ha aumentado de 1 a principios del año 2015 a más de 50 en la actualidad. Hay más de 1.500 tiendas en línea que ofrecen esta especialidad, y ocupa el número uno en términos de ventas de fideos de arroz en tiendas de Alibaba.
Las estadísticas también muestran que los ingresos en línea por la venta de fideos de arroz con sopa de caracol de río el año pasado superaron los 500 millones de yuanes (77 millones de dólares) con unas ventas diarias de más de 100.000 paquetes.
Para potenciar aún más la industria, el gobierno de Liuzhou estableció un parque industrial especial para este producto. Siete plantas se han trasladado ya a la zona. Se espera producir 100.000 paquetes de estos fideos al día en la segunda mitad de este año, con un valor que podría superar los 1.500 millones de yuanes en tres años.
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