La ciudad industrial de Liuzhou crece gracias a la producción de fideos de arroz

Pueblo en Línea  2016:04:11.11:24

Una mujer de la etnia Dong vende aperitivos locales en Liuzhou, región autónoma Zhuang de Guangxi. [Foto de China Daily]

Liuzhou,11/04/2016(El Pueblo en Línea)-Liuzhou, una ciudad tradicionalmente industrial conocida por la fabricación de acero y automóviles, ha estado promoviendo sus platos locales tanto en el país como en el extranjero. Cada día, los trabajadores de la empresa de alimentos Luobawang, en la región autónoma Zhuang de Guangxi deben imprimir 2.000 formularios de pedidos y distribuir más de 20.000 paquetes de fideos de arroz instantáneos a otras regiones del país.

Combinando alimentos tradicionales de los pueblos Han, Miao y Dong, los fideos de arroz "Luosifen" son un plato que mezcla fideos de arroz hervidos con brotes de bambú en vinagre, nabo seco, verduras y cacahuetes en sopa de caracol de río.

"Nunca esperábamos que esta especialidad local comúnmente vendida en los puestos de carretera o mercados nocturnos pudiese convertirse en un éxito nacional", dijo el director general Yao Hanlin, quien señaló que el número de pedidos ha continuado aumentando desde el inicio de operación en febrero de 2015.