Crecen las pequeñas marcas chinas en el extranjero (4)

Pueblo en Línea  2016:06:12.13:31

Xiaolongbao (masa rellena de sopa con cerdo al vapor), un plato típico de Shanghai popular tanto en el país como en el extranjero, es un de los platos estrella de Din Tai Fung, un restaurante chino de la cadena. PROPORCIONADO A CHINA DAILY

Otro aspecto inevitable de la cultura china en Sydney es Din Tai Fung, un restaurante de la cadena que ofrece xiaolongbao (masa rellena de sopa con cerdo al vapor), un plato típico de Shanghai que se ha hecho popular en muchos lugares del mundo.

"La gente siempre está loca por ir a Din Tai Fung". Hay tres restaurantes en Sydney y cada vez que voy allí para almorzar, hay largas colas y la gente tiene que esperar por lo menos 20 minutos para sentarse, dijo Shi.

Qian Ying, un nativo de Shanghai que se mudó a Seattle hace cinco años, también habló del interés de la gente por los restaurantes de la cadena en esa ciudad.

"Hay uno en el centro de Seattle y en Bellevue, a 10 minutos en coche de Seattle. Habrá una nueva apertura más adelante este año ", dijo Qian, de 28 años.

Las colas largas son inevitables durante el almuerzo y la cena, e incluso en días laborables, se sugiere a los clientes que lleguen antes de las 16:00 para la cena si no quieren guardar fila durante una hora.

"La mayoría de los clientes no son asiáticos. Los platos más vendidos son los xiaolongbao y los fideos”, dijo.