China necesita una tecnología genética avanzada para satisfacer la demanda de piel de burro

Actualizado a las 13/04/2017 - 15:31

Palabras clave：piel,burro

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Beijing,13/04/2017(El Pueblo en Línea)-Tras la decisión del gobierno de Pakistán para exportar más burros a China, la enorme demanda del gigante asiático de piel de burro ha sido recientemente un tema de discusión, en el que muchos expertos consideran que son necesarias tecnologías genéticas avanzadas para resolver la escasez en China.

Con el fin de atraer más inversiones de China, el gobierno de Khyber-Pakhtunkhwa en Pakistán está planeando criar más burros. La piel de este animal se hierve para producir gelatina, un ingrediente clave del e'jiao, una medicina tradicional china, publicó el Express Tribune, un periódico de Pakistán, el día 8 de abril.

"La fabricación del e'jiao depende en gran medida de la piel de burro importada. Muy pocas granjas chinas de ganado están dispuestas a criar burros, ya que la industria ofrece beneficios relativamente bajos. La mayoría de los clientes sólo están interesados en la piel del animal, ya el consumo de carne y leche de burro no es común en China", dijo Huang Jin-ming, un experto en la cría de burros, al rotativo Science and Technology Daily.

China necesita alrededor de 4 millones más de burros cada año para satisfacer la demanda del mercado, ya que la producción anual de e'jiao en el país se estima en más de 5.000 toneladas. Sin embargo, la oferta real es solamente de unos 1,8 millones. Mientras tanto, la población de burros en China ha disminuido de 12,7 millones en 1954 a tan sólo 6 millones en 2013, y continúa disminuyendo de un 3% a 5% anual, informó la agencia de noticias Xinhua.

Según Huang, la cría de burros requiere más tiempo y dinero para criar otros animales, y este animal además es menos fértil. En conjunto, estos factores han contribuido a la reducción de la industria doméstica de la cría de burros.

"China debe desarrollar tecnologías genéticas avanzadas para promover la cría de burros en vez de depender de las importaciones. De esta manera se podría hacer frente a la escasez de este producto", añadió.

El país ha estado trabajando en tecnologías genéticas para criar "súper burros" en los últimos años. Dong'e E'jiao, uno de los mayores fabricantes de e'jiao en China, ha cooperado en la investigación con varias universidades desde 2014, con un enfoque en el mapeo genético de los burros. La investigación tiene como objetivo criar “súper burros”, cuyo ciclo de vida es más corto que el de los burros normales. El “super burro” tendrá además una piel más gruesa.