980 cerdos estadounidenses pasan análisis sanitarios y se distribuyen en China

Actualizado a las 05/08/2017 - 11:19

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CHANGSHA, China, 4 ago (Xinhua) -- Después de permanecer en cuarentena por 45 días, 980 de los 1,012 cerdos para crianza importados de Estados Unidos salieron del campo de aislamiento en la provincia central china de Hunan hacia diversas granjas en China.

Los animales pertenecen a las razas duroc, andrace y blanco largo, que crecen más rápido y son superiores a las razas chinas en muchos aspectos.

Los cerdos partieron de Chicago y llegaron a Hunan en un avión fletado en junio. Los animales fueron puestos en aislamiento en una granja con un control preciso de temperatura, agua purificada y observación las 24 horas. También contaron con cuidadores profesionales de animales, tratamiento y masajes.

Los 980 cerdos que aprobaron los análisis sanitarios serán distribuidos en seis granjas en las provincias de Hunan, Guangdong y Henan, así como en la municipalidad de Tianjin.

En 2012, Hunan importó por primera ocasión más de 1.000 cerdos de Estados Unidos. La importación de estos animales mejoró la calidad de las razas locales de cerdos en Hunan, una de las principales provincias productoras de cerdos en el país.

Estados Unidos es el mayor exportador de cerdos para crianza de China, ya que en la última década ha surtido entre 30 y 60 por ciento de las importaciones totales de China. Debido al brote del virus de diarrea epizoótica en Estados Unidos en 2013, las importaciones gradualmente llegaron a cero en 2016.

La carne de cerdo es un alimento básico en la dieta china.