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Exportaciones de chocolate suizo suben 3,1 % en 2017

GINEBRA, 22 feb (Xinhua) -- Las ventas de chocolate suizo aumentaron 3,1 por ciento en el 2017 gracias a la demanda extranjera, aunque el consumo interno registró un descenso, informó hoy Chocosuisse.

Chocosuisse, la Federación de Fabricantes de Chocolate Suizo, informó sobre ventas totales por 1.850 millones de francos suizos (1.980 millones de dólares) durante el año.

El volumen total de chocolate vendido también aumento 2,7 por ciento para llegar a 190.731 toneladas, informó la federación de 80 años de antigüedad.

Sin embargo, las ventas dentro de Suiza bajaron 1,3 por ciento.

Los residentes suizos consumieron "sólo" 10,5 kilos de chocolate por persona en el 2017, medio kilo menos que un año antes.

Fue el crecimiento en exportaciones lo que compensó la baja en el consumo interno.

El volumen vendido en el extranjero subió 4,8 por ciento para llegar a 127.923 toneladas y el volumen total de exportación subió 6,9 por ciento para llegar a 936 millones de francos suizos.

Luego de un descenso de tres años, el mercado alemán subió en 2017 y reportó un aumento de 16 por ciento en las ventas.

Con excepción de Estados Unidos que registró un descenso de siete por ciento, los otros cinco principales destinos de consumo crecieron: Reino Unido con dos por ciento, Francia con ocho por ciento y Canadá con seis por ciento.

Entre los primeros 20 sitios, Australia y Rusia registraron las más altas tasas de crecimiento.

Los mercados de Brasil, China, Israel, Singapur, España y Suecia también están floreciendo y fueron calificados como "buenos y muy buenos", dijo Chocosuisse.

En 2017, Chocosuisse contó a 18 fabricantes de chocolates entre sus integrantes que emplean a 4.608 personas.