Los peces son el tema de las canciones populares, bailes y celebraciones de festivales en Qingtian. [Foto: proporcionada a China Daily]
Debido a la remota ubicación, en el pasado, los aldeanos no tenían otros ingresos excepto la cría de peces. En 2016, Jin comenzó un proyecto para desarrollar la piscicultura de arroz y peces, que capacita a más de 100 lugareños, especialmente a personas mayores, y les brinda apoyo técnico.
También se proporcionan larvas de peces. Los aldeanos son responsables de criar pescado, y Jin compra pescado fresco y otros productos agrícolas y los vende en el mercado exterior.
"Aquí no se permiten fertilizantes químicos ni pesticidas", dice Jin, y agrega que el arroz en Qingtian es un buen alimento para los peces, y los peces a su vez fertilizan el suelo para que el arroz sea sabroso y glutinoso.
Jin ha diseñado el embalaje exterior y el logotipo de los productos pesqueros, ha solicitado la certificación y ha inventado una bolsa de vacío portátil que puede extender efectivamente la vida útil de los peces a más de 100 horas desde que fueron capturados. El pescado fresco se coloca en las bolsas llenas de agua y se transporta al aeropuerto de Shanghai en un camión equipado con una bomba de oxígeno. Luego el pescado se exporta a España e Italia.
En 2021, el sistema de acuicultura simbiótica en Qingtian produjo un rendimiento promedio de arroz de 480 kilogramos por 0,07 hectáreas, y el valor total de producción de arroz y pescado alcanzó los 265 millones de yuanes.
Wu y Jin son apenas un sencillo ejemplo del número creciente de residentes rurales en Fangshan que se están beneficiando de la acuicultura, así como de las medidas para proteger el patrimonio agrícola del país.
En 2005, el sistema de acuicultura en Qingtian fue designado por la FAO como uno de los primeros lotes de los pilotos de protección del patrimonio agrícola "de importancia mundial".
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