Promoverá Brasil productos alimenticios de excelencia en feria SIAL China 2016

Actualizado a las 03/05/2016 - 08:55

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La misión brasileña en la feria SIAL China 2016, la mayor feria de productos alimenticios de Asia, promoverá café, carnes procesadas, miel y vinos espumosos, en los cuales Brasil es reconocido como líder mundial por su excelencia y capacidad productiva.

La representación brasileña contará con la participación de 25 empresas coordinadas por la Agencia de Promoción de Exportaciones (Apex) y otras 24 compañías líderes del sector de carnes.

La SIAL China, que se desarrollará del 5 al 7 de mayo en Shanghai, contará con 3.000 exhibidores de 67 países y 10 grandes pabellones de países, entre ellos Brasil.

Con la caída mundial del precio de los "commodities" (materias primas) en el último período, las empresas brasileñas realizan esfuerzos para agregar valor a sus productos y mejorar su inserción en el mercado internacional, señalaron los especialistas de la Apex.

En conjunto, las ventas brasileñas a China se concentran en un grupo de productos básicos (mineral de hierro, soya en grano, pollo y cueros) que representan cerca de 80 por ciento de la pauta exportadora a aquel país.

La Apex trabaja con 16 sectores que tienen a China como mercado objetivo prioritario, gran parte de los cuales pertenecen al área de productos procesados, con prioridad para proteínas animales y cortes embalados al vacío.

La agencia cuenta con dos oficinas en China, una en Beijing y otra en Shanghai, las cuales sirven como punta de lanza para facilitar la llegada de las empresas, sobre las que aún pesan la distancia geográfica y las barreras geográficas.

El gerente de exportaciones de la Apex, Christiano Braga, quien estará en Shanghai al frente de la delegación brasileña, subrayó la importancia para Brasil de participar en SIAL China, al destacar que representa "una vitrina para toda Asia".

"Iremos con 25 empresas que la Apex lleva directamente con productos como vinos , café, miel y 'cachaca' (aguardiente) en un 'stand' (local) multisectorial. Otras 24 empresas brasileñas también estarán presentes por cuenta propia, en especial del sector de carnes", explicó.

En el pabellón brasileño está previsto la realización de "cooking shows" (exhibición de cocina), asados y degustaciones.

Braga apuntó que Brasil ya tiene experiencia en la SIAL París, al explicar que unos 50 sectores productivos brasileños llevaron a cabo tareas de prospección de mercado en China.

Según la gerente de Facilitación de Negocios Internacionales de la Apex, Ana Paula Repezza, dos aspectos macroeconómicos de China estimulan la intención brasileña de ampliar su presencia en ese mercado.

Por un lado el XXIII Plan Quinquenal chino estableció como meta la ampliación y fortalecimiento del consumo interno, y la clase media ascendente en China muestra hábitos de consumo cada vez más próximos a los occidentales.

El otro factor destacado es el fin de la política de hijo único, con un aumento inmediato de productos para niños y una población y renta mayor en el futuro.

"Existe un fuerte aumento del consumo de café en los centros urbanos, lo cual resultó en la duplicación de las exportaciones brasileñas del producto en apenas un año", resaltó.

"El potencial es inmenso. Para tener una idea, en Brasil el consumo anual se estima en 806 tazas de café per cápita, en China es de 3,4 tazas. Además, el consumo mundial aumentó en 25,9 por ciento en el periodo 2010-2015, mientras que el consumo chino en 44 por ciento", agregó.

Otro producto con gran aceptación es la miel, que representa una gran oportunidad para las empresas brasileñas, puesto que el precio medio en China es más alto que en otros países, de 6,73 dólares por kilogramo. cuando en el resto del mundo es de 3,68 dólares.

También los vinos brasileños se están abriendo camino en el mercado chino, en especial los espumosos, conocidos por su calidad.

Con relación a las exportaciones de carne bovina brasileña al país asiático, las cuales sufrieron un periodo de embargo de dos años (2013-2015) como consecuencia de un caso aislado de "vaca loca", Repezza destacó la rápida recuperación de las ventas.

"Después de caída de embargo China ya es el principal comprador de Brasil y alcanzamos una participación de mercado mayor que antes del embargo", subrayó.

La Apex es una agencia del gobierno brasileño que ofrece promoción comercial y capacitación a las empresas interesadas en exportar.

Las acciones de la agencia permitieron que, entre las empresas asesoradas, las ventas externas cayeran sólo 0,8 por ciento el año pasado, ante una caída general de 15,6 por ciento.