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La industria de la langosta de Maine florece gracias a la demanda de China

Beijing, 10/11/2017 (El Pueblo en Línea) - "Cuando subes al avión que vuela desde Boston a China, probablemente hay langostas de Maine en la bodega", dijo Annie Tselikis a Diario del Pueblo. Como directora ejecutiva de la Asociación de Distribuidores de Langosta de Maine, Tselikis ha centrado los esfuerzos de la compañía en satisfacer la demanda de langosta en el emergente mercado de la clase media de China. Es una decisión que ha dado resultados positivos.

Como una base establecida en la industria de la langosta de Estados Unidos, Maine se ha beneficiado del creciente mercado de China. "Los consumidores de clase media en China ahora saben más sobre nutrición, se preocupan más por la salud y la sostenibilidad. Esa es una gran ventaja para nuestra industria. Hoy en día, el mercado no está solo en Beijing o Shanghai, sino que también se expande a ciudades de segundo y tercer nivel ", dijo Tselikis.

"Nuestra industria de la langosta ha visto un enorme crecimiento de las exportaciones a China en los últimos años. Este crecimiento refleja tanto las oportunidades de mercado en China como el orgullo diario que nuestros recolectores, distribuidores y procesadores sienten para mantener esta área de la pesquería, con más de 400 años de antigüedad. Además de ser una imagen icónica de Maine, nuestra industria de la langosta lidera el estado en ventas de exportación, con la mayor tasa de crecimiento en las exportaciones a China. El Centro de Comercio Internacional de Maine trabaja en estrecha colaboración con nuestros distribuidores y procesadores de langosta, liderando varias ferias comerciales y misiones comerciales en China. Servir langostas de Maine durante nuestras recepciones en el Estado de Maine siempre ha sido uno de los aspectos más destacados de nuestros viajes a China ", dijo Jeff Bennett, especialista en comercio del Centro de Comercio Internacional de Maine, a Diario del Pueblo.

En 2010, China representó menos del 1% de todas las exportaciones de langosta de Estados Unidos. Las estadísticas actuales de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EE. UU. y el Departamento de Comercio de EE. UU. muestran que las exportaciones de langosta de EE. UU. A China aumentaron al 14% en 2016, una cifra que implica 17 millones de libras con un valor de mercado de 136 millones de dólares.

Productos perecederos como la langosta eran difíciles de consumir en el pasado debido a la compleja infraestructura que implicaba el viaje de un día a Nueva Inglaterra. Hoy en día, la logística moderna hace posible enviar langostas a China desde Maine en 30 horas. En comparación con las langostas de Australia o Nueva Zelanda, los precios de la langosta de Maine han hecho que el mercado en China sea competitivo.

Cuando comenzó la crisis financiera de 2008, el mercado de la langosta de Maine sufrió una gran caída. Durante este período, las compañías de langosta comenzaron a mirar hacia los mercados asiáticos. En 2012, Maine fue testigo de un repunte récord de langosta, y los precios cayeron hasta los 2,69 dólares por libra. Impulsada por la experiencia, la industria recurrió al mercado global, incluido China. El año pasado, Maine tuvo otra cosecha récord, y esta vez el precio fue lo suficientemente estable como para mantener a los trabajadores de la industria felices, señaló Tselikis.

La industria de la langosta ha sido durante mucho tiempo un elemento básico para la economía del estado. En la zona rural costera de Maine, los lugareños dependen en gran medida de la pesca.

The Washington Post publicó un artículo sobre el esfuerzo de Maine para comprender el mercado chino. "A pesar de que la competencia extranjera ha devastado partes de la economía de los EE. UU., China se encuentra entre los mayores clientes internacionales de una amplia gama de otras industrias, desde el ginseng hasta los aviones y la carne de cerdo". Las langostas de Maine son solo una pequeña porción de los 116.000 millones de dólares en exportaciones anuales a China, una cifra que casi se ha triplicado en la última década ", concluyó el documento.

"Nuestra industria podría beneficiarse directamente de una buena relación comercial entre las dos economías más grandes del mundo. Si nuestro país no pudiera mantener una buena relación comercial con China, mientras que nuestros principales competidores como Australia o Canadá si lo hacen, la gente de mi industria estaría muy, muy preocupada ", dijo Annie.