Langostas, de la mesa al pupitre

Pueblo en Línea  2017:07:19.15:54

Hubei, 19/07/2017 (El Pueblo en Línea) -Al llegar el verano, los chinos suelen comer langostas por la noche mientras beben y charlan con amigos. Las langostas son tan populares que se han convertido en objeto de estudio en una universidad. El Instituto de la Langosta de Qianjiang, provincia de Hubei, ofrece actualmente una rama de estudios especializados en la langosta, lo que ha llamado la atención de muchos entre los internautas chinos.

Xia Zhongzhi, personal del Departamento de Admisión del centro, afirmó que los primeros 86 alumnos comenzarán a cursar el primer año de esta especialidad el primero de mes de septiembre.

“La industria de la langosta es muy lucrativa en el país, pero son pocos los talentos especializados en este manjar. Queremos formar a talentos de alto nivel y establecer un sistema de expertos más completo”, dijo Xia. 

El Instituto de la Langosta de Qianjiang, afiliado a la Escuela de Arte Profesional de Jianghan, es el único centro que ofrece actualmente una carrera dedicada a la industria de la langosta en China.