Robot bebidas stir hombre vs máquina debate (4)

Pueblo en Línea  2018:07:20.15:48

Los visitantes hacen pedidos de comidas en la Conferencia de Informática de Hangzhou, provincia de Zhejiang. [Foto: Xinhua]

Comunidad del café

“La experiencia del café se determina no sólo por el buen sabor, sino por el elemento humano”, afirma Weisensee.

Él describe cómo el gusto por el café forma una comunidad de personas afines que aman tomar una buena taza de café. El barista es el eje de esa comunidad.

"Cuando pensamos en el futuro, siempre pensamos en lo que la tecnología puede hacer y no lo que puede destruir. Y a menudo nos preguntamos si estos cambios son lo que realmente queremos que ocurra en la vida", añadió Weisensee.

"Sólo porque la tecnología está disponible no significa que realmente queremos usarla. ¿la nueva tecnología está solucionando un problema o le está quitando algo que la gente realmente aprecia? Hay una gran diferencia en eso."

Yao Lu, fundador de la Unión Trading Company, uno de los mejores bares de cócteles de Shanghai, precisó que mientras el uso de robots puede tener sentido desde un punto de vista puramente funcional, es la antítesis de la hospitalidad.

“Ratio tiene un mal concepto de la hospitalidad. La belleza de un bar está en el toque humano. Se trata de ese apretón de mano o el abrazo que recibes de los camareros. Se trata de tenerlos cerca para hacerse fotos contigo. Son estos pequeños detalles los que hacen de la experiencia de beber algo único", indicó. “La gente va a los bares porque quieren salir del lugar más feliz que cuando entraron."

El cantinero Chen Jingya tiene la misma opinión que Yao.

“Uno de los encantos de un bar es disfrutar como el cantinero te prepara el cóctel. Es parte de la experiencia, además de interactuar con amigos, clientes y el personal conocido. No es posible intimar con un robot”.