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Los pasteles de luna dan sabor al Festival del Medio Otoño (3)

Pueblo en Línea  2020:09:30.14:15

La foto del 29 de septiembre de 2017 muestra pasteles de luna al estilo Anhui en el condado Xiuning de Huangshan, provincia de Anhui, en el este de China. Cheng Guisheng, de 68 años, aprendió a hacer una especie de pasteles de luna especiales con las características tradicionales de Anhui cuando era joven. El relleno de los pasteles de luna consiste en una mezcla de hierbas silvestres comestibles en escabeche con aceite de manteca de cerdo y azúcar. Este tipo de pasteles de luna son pasteles tradicionales para la gente de la antigua zona de Huizhou cuando se acerca el Festival del Medio Otoño. (Xinhua / Shi Yalei)

Beijing, 30/09/2020 (El Pueblo en Línea) -Comer pasteles de luna es sin duda el ritual culinario más importante del Festival del Medio Otoño en China, que se celebra el 1 de octubre de este año. Los sabores de los pasteles redondos difieren mucho de un lugar a otro, desde pasta de semillas de loto y pasta de frijoles dulces hasta jamón y carne picada de cerdo. Hoy en día, las empresas de alimentos y los restaurantes también están desarrollando recetas más creativas y paquetes atractivos para atraer a más clientes.


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(Web editor: 周雨, 赵健)

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