Cocinan en Buenos Aires empanada de 80 metros con fin solidario

Actualizado a las 23/05/2016 - 15:16

Palabras clave：

Maestros pizzeros y casi 100 colaboradores realizaron este domingo en Buenos Aires una empanada de 80 metros de largo, con un fin solidario.

La actividad se llevó a cabo en la tradicional avenida de Mayo, entre las calles Lima y Santiago del Estero, en el centro de esta capital, con objeto de integrar a personas con Síndrome de Down.

Los organizadores explicaron a Xinhua que la iniciativa "se hizo a beneficio de ASDRA (Asociación Síndrome de Down de la República Argentina)".

Tomaron parte de la idea la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE), la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), la Federación de Comercio e Industria de la Ciudad de Buenos Aires (FECOBA), y la Asociación de Amigos de la Avenida de Mayo, y con el apoyo del Gobierno de la Ciudad.

En una jornada otoñal, propios y extraños se encontraron con maestros pizzeros, que contaron con la ayuda de más de 100 colaboradores y un único objetivo, alcanzar el récord de la empanada más grande de Buenos Aires, que midió 80 metros.

En diálogo con Xinhua, Diego Dávila, maestro pizzero, explicó la propuesta: "Es un evento solidario para concienciar a la gente que podemos incluir, a la sociedad y también en el trabajo, a los chicos con Síndrome de Down".

Para la elaboración se utilizaron 350 kilogramos de masa, 120 kilogramos de queso y 30 kilogramoa de jamón, para una cocción de cuatro horas.

"La empanada es el segundo plato típico de la Argentina. Fue traída por los españoles y aquí se le dio una impronta con nuestros ingredientes", añadió.

Dávila puntualizó que la empanada gigante rinde para 4.000 unidades, que se vendieron al público.

Los encargados de hacer el reparto fueron los niños integrantes de ASDRA.

A cambio de un bono contribución de 30 pesos (2 dólares), cada interesado recibió dos porciones de empanada y una bebida.

"El objetivo es incentivar la inclusión laboral de personas con discapacidad intelectual", remarcaron los organizadores.

La actividad lució carteles con las leyendas "trabajar es un derecho, inclusión laboral de las personas con discapacidad intelectual" y tuvo como bastoneros a los conductores de televisión Juan Carlos Pasman y Pilar Smith.

"Es un domingo solidario", dijo la conductora.

Entre los cientos de asistentes estuvo Mateo, un joven miembro de ASDRA que en breve se recibirá de panadero profesional, y contó a los presentes cómo preparar empanadas.

Además se hicieron 6.000 empanadas con un relleno de carne.

En este caso fueron necesarios 260 kilogramos de carne, 600 huevos y 6.000 aceitunas.