Zhou Xu prueba los huevos preservados de seis marcas en una sala de degustación de Beijing. Para catarlos, Zhou coloca cada uno por separado. Los productos se presentan de forma anónima para evitar influenciar a los catadores. Beijing, 19 de agosto del 2018. [Foto: IC]
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Deng Deng (tercera desde la derecha) y sus compañeras pesan alrededor de 75 kg. [Foto: IC]