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Descartan en Chile afectaciones a producción de carne por sequía

SANTIAGO, 9 sep (Xinhua) -- La producción de carne en Chile no ha resultado perjudicada por la sequía que afecta la zona central del país, afirmó hoy el ministro de Agricultura, Antonio Walker.

El funcionario chileno expresó a la prensa que el país sudamericano "está bien abastecido de hortalizas, verduras y carnes", al referirse a los efectos en los precios por la escasez de lluvia en este invierno austral.

"La carne nacional está prácticamente al mismo precio que el año anterior", al tiempo que "la carne importada ha sufrido una variación de entre un 3 y un 4 por ciento, dado que hemos tenido un aumento en el tipo de cambio", señaló.

La zona central de Chile vive una de las sequías más importantes de los últimos 60 años, con un déficit de precipitaciones del 70 por ciento.

El gobierno chileno ha declarado escasez hídrica en 56 comunas de las regiones de Coquimbo (norte), Valparaíso (centro) y Metropolitana (centro), mientras que 111 se encuentran en emergencia agrícola.

Walker explicó que a pesar de la sequía en el país, los precios de la carne no han subido más allá de lo normal en comparación con el año anterior, lo mismo respecto a frutas y hortalizas.

"No hemos visto ninguna alteración de precios (...) solo movimientos propios de los meses de agosto y septiembre", dijo.

Autoridades chilenas revisaron este lunes carnicerías del mercado de abastos de la Vega Central, en la ciudad de Santiago, para conocer el estado de conservación de los productos y su documentación, previo a las Fiestas Patrias de la próxima semana.

Como es sabido también, Chile posee un lugar especial en cuanto a producción y exportación de carne.

Entre enero y julio de este año, los envíos de carne bovina al exterior alcanzaron un valor de 38,8 millones de dólares, un incremento del 59 por ciento en comparación con igual período del año anterior, según cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias.

En cuanto al volumen, los embarques registraron a su vez en dicho período 9.772 toneladas, es decir, un aumento del 74 por ciento.

Los principales países de destino del producto fueron China, Canadá, Cuba y España.