La tasa de crecimiento de los ingresos en la restauración de China vuelve a ser positiva por primera vez este año

Pueblo en Línea  2020:11:19.15:06

Por Lin Lili, Diario del Pueblo

Beijing, 19/11/2020 (El Pueblo en Línea) - ¡De negativo a positivo! Según datos recientes publicados por la Oficina Nacional de Estadísticas de China, los ingresos por servicios de restauración en octubre fueron de 437.200 millones de yuanes, un aumento interanual del 0,8%, por lo que la tasa de crecimiento vuelve a ser positiva por primera vez este año.

La industria de la restauración es un campo importante para el crecimiento estable y el beneficio del bienestar de las personas, y también es un "barómetro" de la recuperación económica. "El cambio en los ingresos por restauración de negativos a positivos muestra que la confianza en el consumo de la restauración doméstica se está recuperando gradualmente. Las medidas de prevención y control han logrado resultados notables bajo la normalización de la prevención y el control de epidemias. La fuerza continua de las políticas de promoción del consumo desde el nivel central al local ha logrado resultados notables en el impulso del consumo de la restauración. Con la mejora constante y a largo plazo de la economía nacional, el empleo ha mejorado, los ingresos han aumentado y el poder adquisitivo de los residentes se ha recuperado gradualmente", dijo Han Ming, presidente de la Asociación de Hoteles de China.

La mayoría de las empresas han salido del impacto de la epidemia. Afectados por la epidemia, los ingresos por servicios de restauración cayeron un 41% en los primeros cuatro meses de este año. El "Informe sobre la reanudación de la industria de la restauración en el primer semestre de 2020" publicado por la Asociación Culinaria de China muestra que desde mayo, la industria de la restauración ha promovido constantemente la reanudación del trabajo y la producción, y la tasa de disminución ha seguido reduciéndose. En el primer semestre del año, las operaciones de la mayoría de las empresas de restauración en todo el país se han recuperado al 70% -80% de sus niveles anteriores a la epidemia, mostrando una tendencia de recuperación gradual.

Jia Feiyue, director general de Beijing Huatian Catering Group Company, dijo: "Durante la epidemia, los departamentos pertinentes emitieron políticas de asistencia para satisfacer las necesidades de las empresas, reduciendo y eximiendo los impuestos corporativos y las primas del seguro social. Nuestra empresa ha logrado una rentabilidad general desde marzo. En la actualidad, nuestros restaurantes filiales, como Makai cercano a la Torre del Tambor, Eryouju y Tongchunyuan han vuelto a sus niveles anteriores a la epidemia, logrando un pequeño aumento en comparación con el año pasado".

"Cuando estalló la epidemia a principios de año, los ingresos totales de nuestra empresa se redujeron en más del 60%", dijo Guo Jianping, asistente del director general de Beijing Yibayi Catering Management Co., Ltd., "La compañía implementa estrictamente los requisitos de prevención y control de epidemias, todos los establecimientos se desinfectan varias veces al día y se garantiza que la comida esté fresca todos los días. No solo se ha recuperado gradualmente el negocio de los establecimientos, sino que hasta el 15 de noviembre hemos abierto cuatro nuevos establecimientos este año".

Las políticas de promoción del consumo siguen teniendo fuerza. Durante el período festival de septiembre y octubre, el Ministerio de Comercio de China celebró el Mes Nacional de la Promoción del Consumo 2020. No hace mucho, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma y otros 14 departamentos emitieron el "Plan de trabajo para expandir la demanda interna y promover el consumo en el futuro cercano". Todas políticas de promoción del consumo están apoyando activamente la recuperación de la industria de la restauración.

Han Ming dijo: "No hemos cambiado nuestra confianza en la mejora a largo plazo de la industria de la restauración. En el futuro, el consumo en la restauración se desarrollará hacia lo ecológico, la salud y la seguridad. Los nuevos modelos y formatos se convertirán en el foco de la próxima innovación de la industria".

La industria de la restauración es solo un microcosmos de la recuperación económica de China. En octubre, las industrias y el sector de los servicios de China crecieron de manera constante y rápida: el valor agregado industrial a nivel nacional aumentó un 6,9% interanual, la tasa de crecimiento fue la misma que en septiembre, 2,2 puntos porcentuales más que en el mismo período del año pasado; el índice de producción de la industria de los servicios nacional aumentó en 7,4% interanual, un aumento de 2 puntos porcentuales respecto al mes anterior, y el crecimiento se ha acelerado significativamente. Además, la inversión y el consumo de China se han estabilizado y recuperado, los factores de producción se han vuelto más activos, el nuevo impulso de desarrollo ha seguido aumentando y las operaciones económicas han continuado estabilizándose y recuperándose.

Puede verse en una serie de indicadores que el crecimiento económico de China se está expandiendo y su impulso de crecimiento se consolida aún más. De cara a la próxima etapa, la economía de China tiene una gran capacidad de recuperación, capacidad de reparación y potencial de desarrollo, y tiene la base y las condiciones para lograr los objetivos esperados para el año.