Reglamento requiere que funcionarios escolares coman con los estudiantes

Actualizado a las 21/03/2019 - 09:08

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BEIJING, 20 mar (Xinhua) -- China ha introducido un nuevo reglamento que requiere a los funcionarios escolares desde guarderías hasta institutos que acompañen a los estudiantes en cada comida escolar como método de asegurarse la seguridad de los alimentos.

Se establecerá un mecanismo en un intento de localizar los problemas y riesgos de seguridad y afrontarlos en el momento adecuado, según el reglamento promulgado conjuntamente por el Ministerio de Educación, la Administración Estatal para la Regulación del Mercado y la Comisión Nacional de Salud.

Según la nueva normativa, se invitará a los padres para que supervisen y ofrezcan sugerencias relativas a la seguridad de la comida y mejoras nutricionales, a las cuales las escuelas deben contestar en el tiempo acordado.

El reglamento requiere a las escuelas que hagan públicas las fuentes de la comida, los proveedores y otra información a través de plataformas públicas.

El documento también alienta a divulgar los menús estudiantiles y la información nutricional correspondiente cada semana.

La norma indica que las escuelas deben fomentar los hábitos alimenticios saludables e intensificar la monitorización, evaluación e intervención sobre la malnutrición y los problemas de obesidad.

En general, no se permitirán tiendas de comida en las guarderías, escuelas de primaria y de secundaria, resalta el documento, que añade que las tiendas con licencia no podrán vender comida con alto contenido en sal, azúcar o grasa.

El reglamento entrará en vigor el 1 de abril y reemplazará la versión anterior de 2002.