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Plantean en Bolivia alianza público-privada frente a crisis de sector lechero

LA PAZ, 24 oct (Xinhua) -- Cambiar la situación adversa que enfrenta el sector lechero en Bolivia no sólo recae en los productores, sino en el trabajo público-privado, señaló hoy el representante del gremio, Klaus Frerking.

El presidente de la Federación Departamental de Productores Lecheros (Fedeple) sostuvo lo anterior en el marco del foro "Lácteos: Aporte nutricional en la dieta humana", realizado hoy en La Paz.

Especialistas y productores plantearon una alianza público-privada para encarar acciones que permitan mejorar la producción, comercialización y consumo de leche en Bolivia.

"Es importante el trabajo conjunto con las instituciones involucradas como el gobierno, gobernaciones, municipios, productores e industriales, para promover el consumo de leche en Bolivia, que es el más bajo de la región", aseveró Frerking.

En los últimos tres años, el sector lechero del país se vio afectado por los precios internacionales, el bajo consumo de los bolivianos, el clima adverso para la producción y el contrabando, entre otros factores.

Para los productores es fundamental el apoyo estatal en facilidades para comercialización, campañas de consumo y control de fronteras con el fin de evitar el contrabando, además de una coordinación permanente entre los sectores público y privado.

En Bolivia, el consumo de leche está en la actualidad en 62 litros por persona, frente a 27 litros hace 12 años, según datos del gobierno.

El ministro boliviano de Desarrollo Productivo, Eugenio Rojas, apuntó en el marco del foro que se efectúa dos días antes del Día Nacional de la Leche, que en la última década ha habido un incremento sustancial en el consumo de leche, consecuencia de las acciones que desarrollan y que deben ser fortalecidas.

"El objetivo del gobierno es que hasta 2022, cada persona en el país consuma 120 litros de leche al año, es decir, al menos dos vasos del lácteo por día", afirmó Rojas.

Por su parte, el jefe de Control de Calidad de la empresa Planta Industrializadora de Leche, Juan Pablo Bayá, recordó que en varios países de la región el consumo anual por persona supera los 100 litros.

Bayá consideró que el desafío es grande para seguir en el país en el desarrollo de todo el complejo lácteo, lo que "no sólo implica incentivar el consumo de leche, sino también orientarnos en la calidad de la materia prima".

En tanto, el representante del peruano Grupo Gloria en Bolivia, Javier Basta, dijo que para alcanzar la meta de un consumo per cápita de 120 litros anuales, se debe intensificar la campaña y vigorizar la alianza con el sector público.

Basta propuso redoblar el fomento del consumo a través del desayuno escolar en unidades educativas.

Propuso encarar una alianza estratégica para promover las virtudes del producto, además de los subsidios que se otorgan a madres gestantes o con hijos menores de un año.

Se debe diversificar la oferta de leche con otras alternativas para aumentar el consumo de productos como queso, yogur y otros derivados que pueden consumir los bolivianos, según el representante del sector.